Старшая группа подопечных  ГБУСО МО "Комплексный центр социального обслуживания и реабилитации "Мытищинский" на занятиях  по домоводству, в кулинарной мастерской  изучают тему "Салат Оливье" . Ведь скоро Новый год! А  какой  же Новый год без этого салата?  Под руководством  Снегурочки  и  преподавателя по домоводству  ребята  отлично справились с готовкой, изучили  историю салата.   Дегустация знаменитого новогоднего салата  получила зачёт! Теперь каждый сможет дома приготовить   к новогоднему столу такую вкуснятину. А чтобы  не забыть рецепт и последовательность приготовления,  ребята записали его  и распечатали с фотографиями по этапам.  А в заключение занятия чиали стихи  про Оливье.   Оказывается, что од  этому салату написано много!    С наступающим Новым годом, друзья! 

Как-то раз француз Люсьеня
Удивить всех захотел.
И придумал он, о чудо,
Замечательное блюдо.

Столько лет с тех пор прошло…
Блюду очнь повезло:
Удивительный салат
Больше века на столах.

За границей «русским» кличут,
Мы «мясным» прозвали лично.
Имя дал ему своё
Славный повар Оливье.

Оливье — на каждый праздник:
День рождения, банкет.
Есть салатов много разных,
Но таких вот стойких нет!

В нём собрались очень ловко
И картофель, и морковка,
Маринованный огурчик,
Колбаса и перец жгучий.

Мелко лук туда покрошим,
Плюс зелёненький горошек,
Яйца надо не забыть
И немножко подсолить.

Ай да повар! Ну, француз!
Вид — отменный, нежный вкус.
Налетайте все, кто может,
Но и  нам  оставьте тоже!